隆回小伙立志绿色农业——泉水鲜米火爆鹏城隆回资讯 昨天
以下文章来源于隆回富硒农业资讯 ，作者范铁成
“虎形山上山泉水，好山好水产好米”。虎形山是隆回西北部高山花园，这里青山绿水，岭秀峰奇，梯田成群，清澈的山泉水自流而下，魏源农场花瑶农家用山泉水浇灌稻田，泉水干净性冷，生产的大米晶莹透亮，气味芳香持久，在当地具有相当高的知名度，故得名“泉水鲜米”。

虎形山上独特的高山气候，昼夜温差大，白天温度高，光合作用好，晚上温度低，抑制了水稻体内酶的活性，养分不会流失。巨大的温差有利于糖分及营养物质的积累，产出的大米营养好，口感好。

泉水大米比普通大米优点：
色：泉水大米的颜色相较于普通大米更为晶莹剔透，像玉一般；
香：泉水大米有一种清新的芳香，而普通大米则没有这种香味；
味：泉水大米的味道柔软爽滑，吃到嘴里会有一种糯糯的味道，而普通大米则吃起来会感觉散硬。

泉水大米的不足之处：
播种季度：普通大米一年多季，而泉水大米因为要适应天气只能一年一季；
生产环境：因为泉水大米需要泉水的灌溉，所以其生存的环境较为苛刻；

价格：泉水大米因为产量的原因相比于普通大米价格更为昂贵。

随着消费市场的升级，消费者逐步形成了理性的消费观念，关心食品安全，注重产品品质，特别是食品所带来的营养与健康是否达标，成了消费者主要关心的问题。大米作为家庭日常消费的主食之一，不管是自己购买或是过节送礼，“优质”是选购的第一要素！
好大米是“种”出来的，也是“卖”出来的。为了让更多的人吃上健康放心的泉水鲜米，隆回小伙范铁成将大米推广到深圳销售，产品自上市以来深受深圳人的喜爱。为了将泉水鲜米打造成有机大米，今年稻谷种植不施化肥，不喷化学农药，让客户吃上真正天然、绿色、健康的有机泉水鲜米。